Vi har julstökat ett tag nu och jag gläds verkligen över att julen närmar sig. Adventsdekorationerna åkte fram i början av veckan och Mille och jag har redan bakat en sats pepparkakor.
Idag gjorde maken en sats bullar där basen är vanlig lussekattsdeg med saffran. Men i stället för att göra tradtionella lussekatter bakar man ut dem som vanliga bullar och fyller dem med mandelmassa och russin.
Gör så här:
- Kavla ut degen (använd något recept du gillar på lussekatter)
- Gör en kräm av riven mandelmassa och lite mjölk och bred ut precis som när man gör kanelbullar.
- strö över russin
- rulla ihop degen och dela upp bullarna och lägg i bullformar.
- pensla med ägg och strö på pärlsocker
- grädda i ugnen på 225 grader.
På så vis får man in så många gottiga smaker i en och samma bulle. Extra allt helt enkelt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar