Liten blir större

I helgen fyllde vår lilla tös ett år. Helt otroligt att tiden går så fort. Det firade vi genom att ställa till med kalas. Vi hade huset fullt med familj och släktingar och åt god mat och hade det mysigt. Hillevi fick paket och lekte med både snören och papper. En toppendag helt enkelt.

Ettåringen själv. Den rutiga klänningen har farmor hittat på second hand.

Det bjöds på lite av varje. Min favorit var chokladmuffinsarna med kaffefrosting och valnötter. Frostingen är gjord på smör, florsocker och en skvätt kaffe.

Fina rosa tulpaner stod på bordet. Så vårigt och fint.

Kristian hade bakat smarriga bullar

...och jag och Mille hade gjort chokladbollar.

Jag slängde ihop ett lass med minicupcakes. Det är vanliga muffins med marängsmörkräm på. Det gör man genom att vispa upp äggvita med socker till maräng. Sedan tillsätter man smör och lite vaniljsocker. På fyra äggvitor använder man 250 gram socker och 250 gram smör.

Sedan tillsatte jag lite blå hushållsfärg för att få krämen i en fin färg.


Hillevi fick visserligen smaka på kaka för första gången men hon var lika glad för smörgåsrån. Ungar...